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20190305期

大邱庄钢铁论坛:褚時健逝世!揭秘一代“橙王”不為人熟知的一面:曾靠釀酒養家,帶領糖廠扭虧為盈

從叱咤風云的商界領袖,到身陷囹圄病痛纏身的古稀老人,再到“70后”重新出發的創業者,褚時健的人生境遇可謂跌宕起伏。
傳奇褚時?。何抑皇遣幌朧?/div>

大邱大学 www.wmxix.com.cn “褚老,如果您給自己留下一句墓志銘,會是什么?”“褚時健,屬牛?!痹?015年的一次活動中,屬兔的褚時健用這樣一句“墓志銘”概括了自己的一生。2019年3月5日,曾經的“煙草大王”、云南冰糖橙品牌“褚橙”創始人褚時健去世,享年91歲,走完了他“屬?!鋇囊簧?。

“516266717484”,是這位像牛一樣頑強的老人的人生密碼。

1979年,51歲的褚時健出任玉溪卷煙廠廠長,把一個地方小廠打造成亞洲第一煙草企業,為國家創造利稅991億元。62歲那年,他被評為中國十大企業家,66歲被評為中國十大改革風云人物。之后,褚時健的人生跌入谷底又觸底反彈。71歲身陷囹圄,74歲保外就醫開始種植冰糖橙,84歲成為擁有35萬株冰糖橙的億萬富翁。

“衡量一個人成功的標準,不是看這個人站在頂峰的時候,而是看他從頂峰跌落谷底之后的反彈力”是形容他最常用的一句話。

一盒紅塔山:從頂峰到谷底的人生跌宕

“五十而知天命?!?979年,51歲的褚時健接手瀕臨倒閉的玉溪卷煙廠。

褚時健辭世,傳奇謝幕

2019年3月5日下午,褚橙創始人褚時健去世的消息突然襲來。目前,已有多家媒體證實了這一消息。

從叱咤風云的商界領袖,到身陷囹圄病痛纏身的古稀老人,再到“70后”重新出發的創業者,褚時健的人生境遇可謂跌宕起伏。

釀酒養家,初露鋒芒

1928年,褚時健出生于矣則,爺爺給他取名“石柱”,這個帶點土氣又生命力十足的名字正合他無憂無慮的童年,跟著父親上山打獵,為改善生活下河摸魚,趁人不注意攀著小火車下學回家……

這種生氣勃勃的日子直到1942年,褚時健的父親被日本飛機炸傷后去世,15歲的他一下子知道了國仇也是家恨,而稚嫩的肩膀扛起了生活的重擔,除了打獵摸魚,他還要烤酒。

700斤的苞谷,從浸泡、蒸、發酵到出酒,是個體力活,更是個技術活。別人三斤苞谷出一斤酒,但褚時健可以做到兩斤半甚至兩斤苞谷就出一斤酒,秘訣就在于發酵。教他烤酒的師父只跟他說了一句 “發酵的時候要關門”,褚時健就自己琢磨出發酵的好壞跟溫度有關,所以他不僅關上門,還有意識地提高發酵箱的溫度,這樣出酒率一下子就高了15%。

褚時健還有個小本子,上面記錄的是苞谷使用量、燃料使用量、小工的花費等,賣完酒之后要算一下賺了多少錢,從不搞糊涂賬。

精益求精和成本核算是褚時健的商業本能,但后來演化成他管理生產的“大殺器”。

拯救糖廠,扭虧為盈

褚時健從少年起就不斷品嘗命運的無常無情——在戰爭年代,他的兩個弟弟病死,一個弟弟和情如手足的堂哥犧牲在戰場上。不久他的母親也離他而去。后來,他自己又被戴上了“右派”的帽子。頂著這頂帽子,褚時健來到了人生中第一個真正讓他大顯身手的地方——曼蚌糖廠。

紅糖在那時是一種緊缺資源,由供銷社統一售賣,按現在的市場思維,緊缺就意味著利益。但蹊蹺的是,不愁原料也不愁買家的曼蚌糖廠是一個年虧損20萬的國營企業。

一代“煙王”,鋃鐺入獄

1979年,褚時健因表現出色,被調任玉溪卷煙廠廠長。報到當天,地上隨處散落的煙絲、煙桿,宿舍區隨意搭建的雞窩、煤棚,讓褚時健怒不可遏。

但真正刺激褚時健的是在云南省的香煙評吸會上,評委給紅梅煙的評語是“辣、嗆、苦”,對于嚴峻的挑戰,褚時健的第一反應是“生活可以過得有點意思了?!?/p>

褚時健的強人性格盡顯無疑,他在站穩腳跟后,明確提出“企業就是要掙錢的!企業有了利潤,才能實現自己的社會意義”。這句話在上世紀70年代,無異于一道晴天霹靂!

隨后,他從原料和設備兩方面出發,制定了多種改革措施。當然,過程并不輕松。

比如為了得到高質量的煙葉,褚時健不斷進行種植實驗。但他種煙的想法有悖法理,《煙草種植法》規定:卷煙原料由煙草公司調撥,卷煙廠只負責生產,無權插手其它環節。

為此,在省政府幫助下,褚時健立下軍令狀保證利稅增長,并承諾僅限玉溪一地進行試驗之后,才被煙草局放行。

永不言棄,東山再起

2002年,褚時健被獲準保外就醫。當年,他決定和弟弟分開種植自己的橙園,后來獨自成立了新平金泰果品有限公司。這家公司日后成為褚氏家族褚橙產業的主體。

有一點可以肯定的是,褚時健獨具慧眼,是最早在國內水果養殖上實行大規模、工業化種植的人之一。早在14年前,他就決定按照現代企業的管理方法經營自己的農產品基地。

褚時健創業時自有資金120萬元,還有從以前的下屬、朋友那里借來的錢,他開始投資農業種植。被褚老認可的《褚時健傳》顯示,2003年時,他在新平縣水塘鎮新寨梁子和硬寨梁子兩個山頭承包的果園面積為2400畝,投入資金1850萬元。

褚橙獨特的管理制度一直為人稱道??際幣壞悴歡髦種駁鳥沂苯?,為了管理果園,借鑒了他在玉溪卷煙廠時對煙葉種植農戶的經驗,在自己的企業里設置了“作業長”這個聽起來特殊的職位。

與種植十幾畝、幾十畝的散戶不同,褚時健上來著重解決的是大規模果園的水源問題。他不惜鋪設19公里長的管道,從哀牢山引來泉水,滿足未來數千畝果園的用水?!惡沂苯〈放?,一根水管的鋪設費用即需要300萬元。

在隨后的時間里,褚橙的崛起帶動了玉溪乃至云南其他地縣農民種植冰糖橙的熱情。由于褚橙價格高,其他跟風的農戶也因此受益。

褚時健語錄

要說我一生的追求,我想很簡單,不管是給國家干還是為自己干,我都有一個不變的追求,沾著手的事情就要干好。大事小事都一樣。

任何商品要長久銷售,質量要過硬。從做糖,到做煙,再到做橙,我都可以成功,依靠就是這點。

我這個人不習慣講什么大道理,我體會人生就是自己走過的路。一個人的經歷,情感、榮譽、挫折,包括錯誤,都屬于這條路的一部分——只要活著,就要干事,只要有事可做,生命就有意義。

我在做事的時候,不怕自己吃虧,怕別人吃虧,這是我的優點。我也始終相信,與人合作,必須給人利益。

不抱怨,只做事,這就是我的原則。

做企業要有社會責任感。我們不能傷別人,坑人的事情不能干。

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